L'Attenzione del pubblico e della comunità scientifica in questo ultimo periodo nei confronti del caffè verde (anche detto caffè crudo) è cresciuta notevolmente, grazie a diversi studi che ne hanno sancito le benefiche proprietà. Quali sono le domande più frequenti in relazione al caffè verde? Ve ne proponiamo alcune:

- SOSTEGNO AL METABOLISMO? Il caffè verde contiene delle molecole (le metil-xantine, dette più semplicemente caffeina) che hanno azione lipolitica, ossia liberano gli acidi grassi nel sangue, i quali vengono prontamente utilizzati come combustibili metabolici per fornire energia (1 - 2). Il caffè verde offre quindi una fisiologica azione di sostegno al metabolismo (4), tenendo ben presente che una dieta sana ed equilibrata e l'attività sportiva sono sempre essenziali per mantenere una buona forma fisica (3).

- CAFFE' VERDE O CAFFE' TOSTATO? Il caffè verde contiene una quantità di caffeina inferiore rispetto al caffè tostato; ciononostante nel caffè tostato l'assorbimento di caffeina è molto più rapido (il picco si osserva dopo 30-40 minuti dall'assunzione della bevanda), per cui l'azione salutare del caffè tostato è piuttosto limitato nel tempo. L'assorbimento di caffeina da caffè verde è più graduale e continuo, assicurando così un effetto benefico prolungato (5).

- ALTRI BENEFICI? Il caffè verde contiene, oltre alla caffeina, alti livelli di polifenoli, vitamine del complesso B e minerali, sostanze antiossidanti e anti infiammatorie, utili per mantenere e prolungare il benessere generale delle nostre cellule (2).

Dunque il caffè verde entra a pieno titolo tra gli integratori con benefici ad ampio spettro.
ERBAMEA, sempre attenta alle novità, vi propone due prodotti, modi differenti ma ugualmente efficaci
per assumere il caffè verde:

- TISANA BIOLOGICA, 20 filtri contenenti il 40% di caffè crudo miscela arabica, 40% di tè verde e 15% di menta piperita in foglie, tutti ingredienti certificati biologici. Si consiglia di assumere 1-2 tazze al giorno di tisana, preparata con acqua ad una temperatura di 80-90 °C, lasciata in infusione per circa
8-10 minuti.

- CAPSULE VEGETALI, contenenti 50 opercoli da 150mg di caffè verde in semi. Si consiglia di assumere due capsule al giorno, per un apporto di caffeina, minerali e antiossidanti che aiutano a rimanere in forma.

Nei nostri punti vendita troverete le notizie che riguardano questo e altri integratori per la salute e il benessere, saremo lieti di rispondere alle vostre domande e consigliarvi al meglio!
ERBAMEA...benessere in erboristeria!!

BIBLIOGRAFIA

(1) Kazuo K. et al, 2006. Effect of caffeine on the Body fat and lipid Metabolism on Rats Fed on a Hight-Fat Diet. Bioscience, Biotechnology, and Biochemystry 11. pp 2219-2223.

(2) Bracco D, et al, 1995. Effects of caffeine on energy metabolism, heart rate, and methylxanthine metabolism in lean and obese women. Am J Physiol. 269. (Endocrinol. Metab. 32).pp E671-E678.

(3) Smith, A.E. et al. 2010. Physiological effects of caffeine, epigallocatechin-3-gallate, and exercise in overweight and obese women. Appl. Physiol. Nutr. Metab. 35(5). pp 607-616.

(4) Greenberg JA et Al, 2006. Coffee, diabetes, and weight control1,2. American Society for Clinical Nutrition 84 (4). pp 694-697.

(5) farah A. et al, 2008. Chlorogenic acid from green coffee Extract are Highly bioavailable in Humans. Journal of Nutrition 138 (12). pp 2309-2315.